Herukku päivä 美味しい日

今日のゲストは友達２名になりました（ノ∀｀）
まずはｈｉｉＲが作っておいたピザの生地に好きなものをそれぞれｗ
二十歳超えた男たちがそれはもう楽しそうにエリア分けしてたりする姿は微笑ましい。
はみ出たらダメなんですって、少しでも。
なんだかんだで出来上がったピザはこんな感じ。













チキン、玉ねぎ、マッシュルーム、チーズですｗ
これはｈｉｉＲのいつものピザ（ノ∀｀）
サラダも一緒に食べるとお腹いっぱいになるしバランスも少しはマシになる気がするのです。

それからリビングでぐだーっとしてから、コーヒータイムｗ
ぶっちゃけコーヒーを飲むのはｈｉｉＲだけですけど…他はココアとか飲んでます。
まず一品目はキャロットケーキｗ













オレンジとまでは行きませんが、きいろが綺麗でしたｗ
砂糖もあんまり入れてないんですけど、にんじんが甘いので丁度良いくらいの甘さ（ノ∀｀）
にんじんから出た水分のおかげか結構しっとりしてるんですよね。

そして、パパとママも別荘から帰って来て合流。
なんとここでもう一品デザートが登場するんです、こちら。













ストロベリー＆ブルーベリーアイスクリーム!!
これは今まで作った中で一番好みっぽいです。
甘いだけじゃなくてちょっと酸味があるのが良いｗ
男性はチョコに食いつきますよねーすぐに空ですよ。
まぁおかげでｈｉｉＲとママがベリーアイスを二人占めできるんですけどｗ

今日はちょっと美味しいもの食べ過ぎました。
こんなのを週に一回とかしてたらそら体重増えますわ。←笑えない


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抹茶ラテは芝生味？

ｈｉｉＲの趣味はころころ変わります。
料理の時もあれば、ネイルの時もあり、編み物のときもあり、ゲームの時もある。
まぁ、一つに集中してないので飽きずに全部やってるんでしょうけどね(ノ∀｀)

今日のデザートはママの希望によりブルーベリーアイスｗ













あんまり見えませんけど、ｈｉｉＲ的にはあのブルーベリージャムで筋を作りたかったんです。
３１のキャラメルリボン的な感じで。
ちょっとジャム入れすぎたので甘々になっちゃいました(ノД｀)
ママの作ったジャムとのコラボで素敵な味でしたｗｗ

午後は暇だったのでゆったりと一人お家カフェしました。
ネット見れば何でもレシピが見つかる便利な世の中に感謝ですｗ















ちょっと曇りだったので暗く写ってますが、綺麗な緑。
丁度帰ってきたパパに味見させてみると、
『あれの味がする…そうそう芝生！』
と庭の芝生を指差しながらの素敵コメントいただきました(ノД｀)
人がおいしいって飲んでるのにーこれじゃｈｉｉＲが芝生味好きみたいじゃない?!
抹茶大好きなｈｉｉＲはいつか抹茶の入った何かで、おいしいと言わせるという目標に向かって日々色んなレシピを模索中。←嘘です、ただ自分が食べたいんです

キノコ狩りと森探索

今日はなんともアクティブな午前中を過ごしましたｗ
まずは9時に家を出てキノコ狩り。
まぁ、家を出てと言っても遠出したわけじゃなく家の近くの森へ(所有地外です)
一応教えて貰ったキノコだけを取るようにしてますが、何だか可愛いキノコ発見。
あ、名前とかはさっぱりわかりません。














ちなみにこれは敷地内にありました、ポストの横に。
こんなに日の当たるところにもキノコ生えるんだー。
お次はこちら。















確かこれは毒キノコだったようなー･･･(ノД｀)
不安なものにはとりあえず触らないことが大事ｗｗ
今回の目的だったキノコはこちらｗ













Kanttarelli(カンッタレッリ)、イエローマッシュルーム。日本ではあまり見ませんよね？
他のキノコと違って見つけにくいんです。
黄色いから見つけやすいかと思いきや、この時期は黄色い葉が大量に地面に落ちていて紛らわしいのです。キノコかと思ったら葉っぱって事が多くてだんだんとやる気もなくなって行きます。笑

ちなみに綺麗に汚れを落としたKanttarelliはこんな感じです。













これを使って作るソースは絶品です。
いためたキノコにクリーム、塩、胡椒とシンプルなんですけどね、ジャガイモによく合いますｗ
このキノコは普通にお店でも売ってます、1リットル500～600円くらい。

そしてキノコ狩りのあとはチャリで再び湖一周(ノ∀｀)疲れました。

初のアイスクリーム作り＆お手伝い

昨日の記事に書いたように今日はアイスクリーム作りましたｗ
なんと材料は生クリームとたまごと砂糖、あとはそれぞれの味によってチョコとか。
朝の10時にｈｉｉＲの家に集合して、女の子たちと一緒に初挑戦ｗｗ














完成品はこんな感じ(ノ∀｀)
手前のがチョコ味で砕いたチョコも入って、後ろのがつぶつぶストロベリー味。
混ぜてから冷凍庫に入れて、約4時間くらい待ったら綺麗に出来てました。
9歳のお姉ちゃんは混ぜたり計ったりも手伝ってくれましたｗ
ちょっとたまごの黄身と白身を混ぜるのはまだ難しかったかな(ノД｀)笑
でもこうやって『初めて～』って楽しんでお手伝いしてくれるから楽しいですｗ
3歳の妹ちゃんはイチゴ潰したり、砂糖をボウルに入れたり出来ることをしてくれて。
それから公園で遊んで、ご飯を食べてからの試食･･･どきどきでした！

味は市販のものと変わらないと絶賛ｗｗ←?
特にチョコレートは濃厚でちょっと高いやつみたいな味だったそうです。
今度はもっと色んな味とか作ってみようって盛り上がりました。
クッキーとかキャラメルとか、バナナなんかのフルーツも美味しそうｗ
パパとママにもおすそ分けで持っていったら大喜び＆驚愕してました。
『アイスクリームって家で作れるの?!!』と。
アイスクリームの消費量は半端無いのに･･･笑
女の子たちも『たまご割ったよ』とか『イチゴ潰したんだよ』って報告してて可愛かった。
大満足って感じです(ノ∀｀)

あ、ちなみにこれがＰｕｎａｖｉｉｎｉｍａｒｊａ(プナヴィーニマリヤ)のジュースですｗ
水で割って飲むんですが、これだと個人で濃さも変えられて便利ｗ
hiiRは薄めで飲んでます、砂糖たっぷりなので飲みすぎには注意!!笑



















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朝一でベリー摘み

これはｈｉｉＲの家の庭(森?)に自生しているＰｕｎａｖｉｉｎｉｍａｒｊａ(プナヴィーニマリヤ)という種類のベリーです。イクラみたいですね･･･←
日に当たると中が透けて見ててキラキラと光っててとっても綺麗ですｗ
ラズベリーやブルーベリーに比べると酸味が強いので、ケーキとかには余り使われなくてほとんどの家庭でジュースにするみたいですよ(ノ∀｀)
hiiRの家も例外ではなく、只今果汁を炊き出しておりますｗ














こんなに大きい鍋で…(ノД｀)これはジュース作り専用の鍋ですｗ
見えにくいですが、3段になっていて一番下には水。
真ん中は出てきた果汁を溜めるところで、一番上にはベリー。
ベリーを蒸して果汁を取り出すんですってｗ
上から重みを加えるわけでもなく、ただひたすら蒸すんです。
押し潰したりするとベリーの種がジュースに入ってしまうかららしいです。
なんかジュースって聞くと絞ったりするイメージですけど、違うんですねｗ
そして出てきた果汁が下のほうにあるオレンジのホース的なものから出てきます。
これに砂糖を加えて甘みを調節すれば完成(ノ∀｀*)

あ、ちなみに黒いのはMustaviinimarja(ムスタヴィーニマリヤ)というベリー。
これは赤いのよりは甘いですが、やっぱりちょっとすっぱい。

今日は『パンから手作りハンバーガー』の日。
パパからのリクエストですｗなんせ面倒なのでママはしません。笑



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